Taralli

Les taralli sont des biscuits apéritif originaires de la région des Pouilles en forme de petits anneaux. Ils peuvent être sucrés ou salés. Les Taralli traditionnels sont parfumés avec des graines de fenouil ou du piment mais il en existe désormais aux olives, aux oignons, aux herbes ou encore au sésame. Les taralli peuvent être aussi nommés tarallini ou tarallucci.

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