Minestrone et plats préparés

La minestrone est une soupe, un plat classique de la cuisine italienne. Elle est assez consistante et se mange donc comme un plat unique. Elle est fabriquée à partir d’un bouillon dans lequel sont cuits tomates, petits pois, haricots blancs secs, poireau, carottes, pommes de terre, courgettes, céleri, oignon, porc, riz et herbes.

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